WellFoods вырос из семейного дела и любви к мёду. Сегодня в линейке — пасты, урбечи, масла и фруктовые снеки; рядом с готовыми продуктами развиваем направление пищевого сырья для бизнеса.
В 2011 году WellFoods начинался с нескольких семейных пасек: собирали и продавали мёд. Участвуя в ярмарках, команда знакомилась с покупателями и замечала их запрос на более натуральные продукты. Так интерес к мёду и разговоры с людьми стали отправной точкой для развития собственного производства.
В 2014 году WellFoods запустил производство урбечей из семян и орехов. В 2015 году к ним добавились ореховые пасты, а в 2017 году — фруктовые чипсы, которые готовят с применением низкотемпературной сушки. Каждый новый этап расширял ассортимент и требовал своего способа работы с ингредиентами. Сегодня компания продолжает выпускать продукты для повседневного стола и поставлять пищевое сырьё для бизнеса.
Основатель WellFoods — Ильнур Фазуллин. Его детство прошло рядом с семейными пасеками, а любовь к мёду стала отправной точкой собственного дела.
Знакомьтесь с продуктами для повседневного стола и ингредиентами для профессиональных задач.
Арахисовые и кокосовые пасты, а также урбечи из орехов, семян, абрикосовых косточек и их сочетаний: кешью, миндаль, кокос, кунжут, тыквенные семечки и другие вкусы из каталога. Состав у каждой банки свой и указан на упаковке. Урбечи перетираем на каменных жерновах.
Все пасты и урбечиТоплёное масло ГХИ, кокосовое масло, фруктово-ореховые конфеты и кокосовая сгущёнка. Вкус и состав зависят от выбранной упаковки — смотрите описание конкретной позиции.
Вся линейка продуктовОрехи, семена и растительное сырьё для пищевых производств и профессиональных кухонь: кешью, семена тыквы, очищенный кунжут, семена чиа, кокосовая стружка, финиковая паста и кокосовое масло. Отгрузка от 100 кг. Состав и документы — по выбранной позиции.
Каталог сырьяУрбеч Nutley — одна банка, разные вкусы.
Кокос
Фундук
Конопля
Миндаль
Подсолнечник
Тыква
Кокос и финикWellFoods работает с мёдом, орехами, семенами и фруктами. Поэтому подход виден в конкретных продуктах и в том, как каждый из них производят.
Для урбечей и ореховых паст Nutley берём орехи и семена высших сортов, для конфет Nutley — финиковая паста, орехи, семена, кокосовая стружка и натуральное какао. Сырьё подбираем под продукт и проверяем партию до переработки. В состав не добавляем консерванты, красители и ГМО.
Сырьё для производстваУрбеч делаем по традиции, с которой началась эта линейка: сырые семена и орехи перетираем на каменных жерновах до выделения масла, без высоких температур. Фруктовые чипсы готовим иначе. Спелые плоды нарезаем ломтиками и сушим при низкой температуре, пока они не станут хрустящими, а вкус фрукта сохранится. Для ореховых паст отдельно отбирали сорта орехов, чтобы оставить натуральный состав и сам вкус ореха.
Посмотреть этапы производстваМы ведём полный цикл: от выбора сырья до готовой продукции. Так качество можно контролировать на каждом этапе — от приёмки орехов, семян, мёда и фруктов до фасовки. Отдел контроля ежедневно проверяет, чтобы партия была свежей и соответствовала продукту.
О качестве и документахВ 2014 году запустили урбечи из семян и орехов, в 2015 году — ореховые пасты. Каждая новая категория выросла из работы с тем же сырьём. Сегодня рядом с ними — фруктово-ореховые конфеты Nutley без добавленного сахара: в основе финиковая паста, а также орехи, семена, кокосовая стружка и натуральное какао. Урбечи выпускаем без сахара: из кунжута, тыквенных семечек, расторопши, кокоса, кешью, миндаля и абрикосовых косточек.
Посмотреть продукцию WellFoodsВ основе нашей работы — последовательность, а не одна универсальная рецептура: знакомимся с ингредиентами, подбираем подходящий способ приготовления и рассказываем о том, что получилось.
Подробнее о производствеОрехи, семена и фрукты задают основу вкуса и свойства будущего продукта.
Для каждой категории важны свои процессы. Урбечи перетираем на каменных жерновах, фрукты сушим при низкой температуре.
Следим за процессом приготовления и качеством готовой продукции; состав и условия хранения указаны на упаковке.
Рассказываем о составе, доступных документах и условиях сотрудничества для выбранной позиции.
От семейных пасек до нескольких продуктовых направлений и сырья для бизнеса — хронология развития WellFoods.
История WellFoods началась с семейных пасек, мёда и участия в ярмарках. Общение с покупателями постепенно определило главное направление компании — создавать натуральные продукты с понятным составом.
СЕМЕЙНЫЕ ПАСЕКИ · МЁДНачали производить урбечи из орехов и семян. Новый продукт расширил опыт WellFoods в работе с натуральным растительным сырьём и стал отдельным направлением собственного производства.
ОРЕХИ · СЕМЕНА · УРБЕЧИРасширили производство и запустили ореховые пасты — направление, которое впоследствии стало важной частью ассортимента Nutley.
ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ · РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТАКомпания начала производство фруктовых чипсов с применением низкотемпературной сушки. Ассортимент WellFoods вышел за пределы мёда, урбечей и ореховых паст.
ФРУКТОВЫЕ ЧИПСЫ · НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ СУШКАПо мере расширения ассортимента WellFoods отдельные продуктовые направления начали объединяться под брендом Nutley. В его основе — ореховые пасты, урбечи и продукты из натурального растительного сырья с понятным составом. Nutley стал самостоятельным потребительским направлением компании: с собственным визуальным стилем, упаковкой и ассортиментом для розничного покупателя. В дальнейшем под брендом появились новые категории, а линейка стала одной из ключевых частей WellFoods.
NUTLEY · РОЗНИЧНЫЙ АССОРТИМЕНТАссортимент Nutley расширился экоконфетами и натуральными батончиками. Так к пастам и урбечам добавились готовые сладости и удобный формат перекуса.
NUTLEY · ЭКОКОНФЕТЫ · БАТОНЧИКИАссортимент WellFoods и Nutley продолжил расширяться: компания запустила отдельное направление орехов и семян, а также линейку конфет в шоколаде. Эти категории дополнили пасты, урбечи, батончики и экоконфеты, объединив продукты для повседневного рациона и десертные позиции.
ОРЕХИ · СЕМЕНА · КОНФЕТЫ В ШОКОЛАДЕWellFoods — собственное пищевое производство с несколькими продуктовыми направлениями: пасты и урбечи Nutley, масло ГХИ, кокосовое масло, экоконфеты, орехи и семена, а также другое сырьё для оптовых покупателей.
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО · РОЗНИЦА · ОПТКачество и безопасность важны на всём пути продукта — от сырья и производства до упаковки. Набор документов зависит от конкретной позиции. Укажите, что вас интересует, и команда подскажет, какие материалы доступны и что они подтверждают.
Проверяйте состав, пищевую ценность, аллергены и условия хранения на упаковке выбранного продукта: характеристики могут различаться между позициями.
Для покупки домой, разработки рецептуры или партнёрских поставок — выберите направление, чтобы сразу перейти к нужной информации.
Посмотрите линейку, выберите интересующие вкусы и изучите состав и условия хранения на странице продукта и упаковке.
Выбрать продуктыИзучите доступное сырьё и основные характеристики. Условия, объём и документы уточняются для конкретной позиции.
Подобрать сырьёОбсудим готовые продукты, формат сотрудничества и возможный выпуск под собственной торговой маркой.
Обсудить задачуНе нашли нужную информацию? Напишите нам — подскажем по конкретному продукту или сотрудничеству.
Связаться с командойИщите актуальную информацию на упаковке выбранного продукта. Если нужно уточнить данные заранее, напишите нам и укажите интересующую позицию.
Набор зависит от продукта и позиции. Напишите, какие товары вас интересуют, и мы уточним доступные документы.
Урбеч — паста из перетёртых орехов или семян. Описание конкретного состава и вкуса смотрите в карточке продукта; перед употреблением ознакомьтесь с маркировкой.
Да. На сайте представлены готовая продукция и направление пищевого сырья; оптовые условия и формат СТМ обсуждаются индивидуально.
Подскажем с выбором, ответим на вопросы о продукции или обсудим поставку для вашего бизнеса.